제품소개

참연 진심육우 설깃

상품명 참연 진심육우 설깃
상품설명 소의 바깥쪽 넓적다리를 이루는 근육.
설도 부위 중 운동량이 많은 근육으로, 육색이 짙고 고기의 결도거침.
설깃의 양쪽 면 얇은 부위를 정형하여 스테이크 또는 로스구이용으로
이용하며, 보통 장조림, 산적, 스테이크, 편육, 불고기, 육포,
다짐육 등으로 사용합니다.




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