제품소개

참연 진심육우 업진살

상품명 참연 진심육우 업진살
상품설명 복부 중앙의 근육과 지방이 층을 이루는 근육.
고기의 결이 굵고 다소 거칠지만 근육 사이에 있는 근간지방이
마블링의 역할을 하여 소고기 부위 중 육즙 맛이 가장 뛰어납니다.
얇게 썬 업진살은 수육이나 수프를 만들 때 사용해도 좋고
깍두기처럼 썰어 카레, 스튜, 국거리로 이용해도 좋습니다.



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