제품소개

참연 미경산한우 설도

상품명 참연 미경산한우 설도
상품설명 뒷다리 윗사골을 감싸고있는 근육.
육색이 짙고 근내지방이 거의 없으며,근육이 거칠지만,육향과 풍미가 짙음.
-보섭살(삼각살포함) : 설도 부위 중 조직감이 가장 부드러운 편
-도가니살 : 지방은 거의 없고 연골인 물렁뼈가 포함됨
육포, 산적, 육회감, 불고기용으로 많이 쓰이고, 풍미가 좋아
스테이크로도 사용할 수 있습니다.


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